上海越剧院创作、改编和移植了四百多部古装剧、历史剧和现代剧，其中《梁山伯与祝英台》、《西厢记》、《红楼梦》和《祥林嫂》等被认为是剧种的代表作。此外，剧院还创作了诸如新版《红楼梦》、《甄嬛》等获奖剧目。