猪肉和牛肉都可能携带寄生虫，但种类和危害程度不同。猪肉中的寄生虫（如猪肉绦虫、旋毛虫）感染风险较高，需要全熟食用；而牛肉中的寄生虫（如牛带绦虫）危害相对较小，且现代处理流程可有效降低感染风险，因此牛肉可以食用半熟。

要说这段时间小红书最火的类目是什么，无疑就是美食啦！在各行各业都因疫情原因受到冲击的时候，大家都各自在家，几乎每天都可以看到圈友分享今天的美食成果，而小红书美食博主的笔记教程也成了众多网友的菜谱，小红书社区负责人柯南透露，2月份以来，小红书